Wie viel Fleisch sollen wir am Tag essen?
Zur Deckung der Bedürfnisse unseres Körpers ist maximal eine Portion Fleisch, Fisch, Eier oder Tofu pro Tag ausreichend. Eine Portion entspricht einem Pouletschenkel, einem Plätzli von ca. 120 g, einem Fischfilet, einer Omelette oder einer Portion Tofu. Milchprodukte tragen ebenfalls zur Versorgung mit Proteinen bei.
